- proljev
- Vrućica
- trbušni grčevi
- Mučnina i povraćanje
- zimi
- glavobolja
- Bole u mišićima
U teškim slučajevima, salmonela može dovesti do dehidracije i hospitalizacije.
Salmonela se može prenijeti gutanjem kontaminirane hrane ili vode. Hrana koja je obično povezana sa salmonelom uključuje:
- sirova ili podmukla perad
- Sirova ili podmučena jaja
- nepasterizirano mlijeko
- kontaminirano meso, morski plodovi ili povrće
Da bi se spriječilo trovanje hranom salmonele, važno je:
- Temeljito kuhajte perad, meso i plodove mora
- Izbjegavajte konzumiranje sirovih jaja
- Temeljito operite voće i povrće prije jela
- Pasterizirajte mlijeko i mliječne proizvode
- Vježbajte dobru higijenu, uključujući često pranje ruku i izbjegavanje unakrsne kontaminacije hrane