Neki specifični primjeri prikladne hrane za krivolov uključuju:
- Riblji fileti, poput lososa, bakalara ili tilapije
- Školjke, kao što su škampi, jakobove kapice ili dagnje
- Jaja, poput poširanih jaja ili bjelanjaka
- Povrće, poput šparoga, brokule ili mrkve
Kada poširate hranu, važno je koristiti tekućinu koja je aromatična i komplementarna hrani. Na primjer, riba se može poširati u vodi sa začinskim biljem, bijelim vinom ili sokom od limuna. Povrće se može poširati u vodi sa soli, paprom ili maslacem.
Poširanje je zdrava tehnika kuhanja koja čuva hranjive tvari u hrani. Također je svestrana tehnika koja se može koristiti za pripremu raznih jela.