Polarni medvjedi usamljeni su grabežljivci koji se u lovu oslanjaju na svoj istančan njuh i iznimnu skrivenost. Primarno ciljaju na tuljane, ali također je poznato da love beluga kitove, morževe i druge morske sisavce.
Uhođenje:
Polarni medvjedi često vrebaju svoj plijen ležeći nisko na ledu i stapajući se s okolinom. Koriste svoju izvrsnu kamuflažu i strpljenje da se približe dovoljno da izvedu uspješan napad.
Brtvljenje:
Jedna uobičajena tehnika lova koju koriste polarni medvjedi zove se "pečaćenje". Strpljivo čekaju u blizini rupa za disanje ili pukotina u ledu gdje tuljani izlaze da dišu ili se odmore. Kad tuljan izroni, polarni medvjed skoči i odvuče ga na led.
Gnječenje i griženje:
Kad se tuljan nađe na ledu, polarni medvjed koristi svoje snažne čeljusti i oštre zube kako bi smrskao tuljanovu lubanju ili ga pregrizao za vrat, uzrokujući teške ozljede ili trenutačnu smrt.
Čišćenje:
Polarni medvjedi su oportunistički lovci i također će tražiti lešine koje su za sobom ostavili drugi grabežljivci ili iz prirodnih razloga. Poznato je da se hrane lešinama kitova, mladuncima tuljana, pa čak i mladuncima polarnog medvjeda koji nisu preživjeli.
Ljetni lov:
Tijekom ljetnih mjeseci kada se morski led topi i tuljane je teže pronaći, polarni medvjedi će se možda morati osloniti na alternativne izvore hrane. Na kopnu mogu loviti sobove, mošusna goveda ili tražiti lešine drugih grabežljivaca.