Sastojci:
- 1-2 kilograma fileta lososa (bez kostiju)
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice sojinog umaka
- 2 žlice limunovog soka
- 1 žličica suhog origana
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice crnog papra
Upute:
1. Sezona lososa: U velikoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, smeđi šećer, sojin umak, limunov sok, origano, sol i crni papar. Miješajte dok se smjesa dobro ne kombinira. Dodajte filete lososa u zdjelu i bacite da ih premažete u marinadu.
2. Stavite losos u lonac s krovom: Prebacite losos i marinadu u spor štednjak. Provjerite je li losos raspoređen u jednom sloju i dovoljno je tekućine da pokrije dno lonca s krošnjama.
3. Pokrijte i kuhajte: Pokrijte lonac s krošnjama i kuhajte losos na niskom 6-8 sati, ili dok se losos ne skuha i lako padne vilicom.
4. SELE: Poslužite losos odmah po izboru strana poput riže, pečenog povrća ili salate.
Evo nekoliko savjeta za kuhanje lososa u loncu za kukure:
- Upotrijebite kvalitetan spor štednjak kako biste osigurali čak i kuhanje.
- Ako koristite smrznuti losos, prije kuhanja obavezno ga potpuno odmrznite.
- Izbjegavajte pretjerivanje lososa jer može postati suh i tvrd.
- Dodajte povrće ili druge sastojke u spor štednjak zajedno s lososom za kompletan obrok.
- Eksperimentirajte s različitim marinadama i začinima kako biste pronašli kombinacije okusa u kojima najviše uživate.
Uz malo prakse, lako ćete moći kuhati ukusan i vlažni losos u loncu s krošnjama.