Dimljena jesetra: Meso jesetre također je visoko cijenjeno zbog svog izvrsnog okusa i čvrste teksture. Može se dimiti, čime se pojačavaju njegovi prirodni okusi, te poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.
Jesetra na žaru: Jesetra je također popularan izbor za roštiljanje. Meso se može začiniti raznim biljem i začinima te kuhati na otvorenoj vatri, što rezultira sočnim i aromatičnim jelom.
Poširana jesetra: Poširanje je još jedan način kuhanja koji se često koristi za jesetru. Riba se kuha u aromatičnoj tekućini, kao što je sudski bujon, kako bi zadržala svoje nježne okuse i teksturu.
Punjena jesetra: Jesetra se također može puniti raznim nadjevima poput začinskog bilja, povrća i krušnih mrvica te zatim peći ili peći. Ova tehnika kuhanja omogućuje kreativan i zadovoljavajući obrok.
Odresci jesetre: Odresci jesetre mogu se peći na roštilju, u tavi ili peći. Mogu se začiniti raznim začinima, biljem i umacima, čineći raznovrstan i ukusan obrok.
Juha od jesetre: Jesetra je također odličan izbor za pripremu bogate i ukusne juhe. Meso i kosti mogu se dinstati s povrćem i začinskim biljem kako bi se stvorilo izdašno i hranjivo jelo.
Ovo su samo neki od primjera mnogih načina pripreme i uživanja u jesetri. Sa svojim jedinstvenim okusima i svestranom prirodom, jesetra nudi niz kulinarskih mogućnosti.