Evo sloma:
* lox je losos koji je izliječen u soli, a ponekad i šećeru. Ovaj postupak čuva ribu i daje mu karakterističan slani i tangi okus.
* Salmon Može se jesti svježe, kuhano, dimljeno ili izliječiti (poput lox -a).
Zdravstvene koristi oboje:
* bogat omega-3 masnim kiselinama: I LOX i losos izvrsni su izvori omega-3 masnih kiselina, koje su ključne za zdravlje srca, funkciju mozga i smanjenje upale.
* visoko u proteinu: Oni su također dobri izvori proteina, koji su ključni za izgradnju i popravljanje tkiva.
* Dobar izvor vitamina i minerala: Oboje sadrže vitamine poput B12, D i selena, kao i minerale poput kalija i cinka.
Razlike koje treba uzeti u obzir:
* Sadržaj soli: LOX je obično veći u soli zbog postupka stvrdnjavanja. Ako ste na dijeti s niskim natrijom, možda biste htjeli ograničiti unos ili odabrati LOX s niskom soli.
* Kalorije: LOX može biti veći u kalorijama od bez izliječenog lososa, pogotovo ako je pomiješan s krem sirom ili drugim preljevima s visokim udjelom masti.
Sveukupno, i LOX i losos su zdrave mogućnosti. Samo imajte na umu sadržaj soli i unos kalorija ako ste zabrinuti za te faktore.