Losos hladno pumljen sigurno je jesti sirovo Budući da proces pušenja koristi niske temperature i vremena izlaganja dimu. To ubija bakterije i čuva ribu.
Međutim, važno je napomenuti:
* Uvijek kupujte hladno dimnu losos iz uglednog izvora kako bi se osiguralo da je pravilno pušen i rukovan.
* Pažljivo pregledajte losos prije jela Za bilo kakve znakove kvarenja, kao što su vitka tekstura, snažan miris ili promjenu boje.
* Ako niste sigurni u sigurnost svog lososa, uvijek je najbolje pogriješiti na strani opreza i lagano ga kuhati Da bi se osiguralo da je sigurno jesti.
Uživajte u svom ukusnom hladnom dimljenom lososu!