- boja :Kuhani losos trebao bi biti neprozirna ružičasta boja. Ako je losos još uvijek proziran ili ima sirovi izgled, nije u potpunosti kuhano.
- Tekstura :Kuhani losos trebao bi biti čvrst i pahuljast, ali ne suh. Ako je losos tvrd ili gume, prekriven je.
- miris :Kuhani losos trebao bi imati ugodan, lagano riblje miris. Ako losos ima snažan, oštar miris, nije svjež i ne bi ga trebalo jesti.
- Okus :Kuhani losos trebao bi imati blagi, osjetljiv okus. Ako je losos blag ili ima okus, nije svjež i ne bi ga trebalo jesti.
Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje lososa:
- Kuhajte losos na srednje jakoj vatri . To će vam pomoći da se losos ne pretjera.
- Ne pretjerujte sa lososom . Prekopuni losos bit će suh i tvrd.
- Poslužite losos odmah nakon kuhanja . To će vam pomoći da se losos može vlažno i aromatično.