Oni su grabežljivci zasjede, što znači da se skrivaju i čekaju da se plijen približi prije nego što udari. Imaju snažne čeljusti s oštrim zubima i mogu progutati plijen cijelu ili ga rastrgati čeljusti.
Evo nekih stvari koje je jegulja jegulja moray na:
* Riba
* Rakovi
* Jastozi
* Octopus
* Lignje
Iako su grabežljivci, mogu biti plijen većim ribama poput morskih pasa, barracuda i skupina.