Izraz straha od salmonele je salmonefobija ili bakteriofobija. To je specifična fobija, što je anksiozni poremećaj koji karakterizira intenzivni, iracionalni strah od određenog objekta ili situacije. Osobe sa salmonefobijom mogu izbjegavati jesti određenu hranu, poput sirove ili podmukle peradi, jaja ili mlijeka ili se mogu uključiti u prekomjerno pranje ruku ili druge rituale čišćenja kako bi se smanjio rizik od izlaganja bakterijama salmonele.