Kako lažete ribu?

Flaying a riba je proces uklanjanja kože s tijela. Važno je napomenuti da pljačkanje ribe nije isto što i filetiranje, što uključuje i uklanjanje kostiju.

Evo detaljnog vodiča o tome kako pokvariti ribu:

1. Pripremite svoje alate. Trebat će vam oštar nož, ploču za rezanje i par kliješta ili riba.

2. Očistite ribu. Isperite ribu pod hladnom vodom kako biste uklonili bilo kakvu prljavštinu ili krhotine.

3. Uklonite vagu. Upotrijebite skaler ribe za uklanjanje vaga iz ribe, počevši od repa i radeći prema glavi. Pazite da ne oštetite kožu.

4. Napravite rez. Upotrijebite nož da napravite plitki rez duž trbuha ribe, od glave do repa. Pazite da se ne reže previše duboko, jer samo želite probiti kožu.

5. Ogulite kožu. Nježno ogulite kožu od tijela ribe, prstima ili kliještima. Pazite da ne uništite kožu.

6. Isperite ribu. Isperite ribu pod hladnom vodom kako biste uklonili bilo koju zaostalu kožu ili vagu.

7. Pomagajte ribu suho. Riba je osušila papirnatim ručnikom.

Flayed riba sada je spremna za kuhanje ili dalje obradu.