1. Odaberite način kuhanja:
Pangasius se može kuhati pomoću različitih metoda, uključujući pečenje, roštilj, prženje ili parenje.
2. Pripremite ribu:
- Odmrznuta smrznuta Pangasius u hladnjaku ili pod hladnom tekućom vodom.
- Isperite riblje filete pod hladnom vodom i osuši ih papirnatim ručnicima.
- Uklonite sve kosti ili vage ako je potrebno.
3. Začinite ribu:
- Začinite riblje filete solju i paprom prema vašem ukusu.
- Također možete dodati i druge začine po vašem izboru, kao što su češnjak u prahu, luk u prahu, paprika ili sušeno bilje.
4. Kuhati ribu:
a. Pečenje:
- Zagrijte svoju pećnicu na 375 ° F (190 ° C).
- Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom.
- Na lim za pečenje stavite začinjene filete za ribu.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, ili dok se riba ne skuha.
b. Roštilj:
- Zagrijte svoj roštilj na srednju vatru.
- Lagano ulje grill rešetke.
- Stavite začinjene filete za ribu na roštilj i kuhajte 3-4 minute po strani, ili dok se riba ne skuha.
c. Prženje:
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte malu količinu ulja za kuhanje.
- U tavu stavite začinjene filete za ribu i kuhajte 3-4 minute po strani, ili dok se riba ne skuha, a vanjština ne bude zlatno smeđa.
d. Parenje:
- Donesite vodu da prokuha u pare ili lonac s košaricom za paru.
- Stavite začinjene filete ribe u parobrod i prekrijte poklopcem.
- Pare 5-7 minuta, ili dok se riba ne skuha i lako padne vilicom.
5. Poslužite ribu:
Poslužite kuhanu pangasius ribu s omiljenim stranama poput riže, pečenog povrća ili salate. Uživajte u svom ukusnom i zdravom jelu Pangasius!