1. Vrste jelena:amur leopardi uglavnom plijeni na vrste jelena kao što su jelena Roe, Manchurian Wapiti i Sika jelena. Ove životinje pružaju značajan dio prehrane leoparda.
2. Divlja svinja:Divlje svinje su također dio prehrane Amur Leoparda. To su velike životinje koje nude značajnu izdržavanje leopardu.
3. Manji plijen:Amur leopard ima široku bazu plijena, a može se hraniti i manjim životinjama poput zečeva, manchurijskih marmota, rakunskih pasa i raznih vrsta ptica.
4. Riba:U određenim sezonama i kada je obilje plijena nisko, amur leopardi povremeno mogu konzumirati ribu iz obližnjih rijeka i potoka.
Važno je napomenuti da prehrana leoparda može varirati ovisno o dostupnosti plijena, okolišnim uvjetima i sezonskim promjenama. Leopardi prilagođavaju svoje strategije lova i odabiru plijen na temelju onoga što je najpristupačnije i pruža potrebne hranjive tvari za opstanak.