Velika stoka:
* mliječna goveda: Minnesota je glavni proizvođač mliječnih proizvoda, a rangiran je među vrhom u SAD -u.
* goveda goveda: Uzgoj goveda od goveda također je značajan dio državne poljoprivrede.
* svinja: Minnesota ima veliku industriju svinja, što ga čini glavnim proizvođačem svinjetine.
* Purana: Minnesota je vodeći proizvođač purana, posebno za praznik Dana zahvalnosti.
Ostala stoka:
* Ovca: Iako nisu tako uobičajene kao i druga stoka, ovce se uzgajaju za proizvodnju vune i mesa.
* perad (kokoši): Pilići se uzgajaju i za jaja i za meso.
* Konji: Minnesota ima jaku industriju konja, s pasminama uzgojenim za jahanje, utrke i druge svrhe.
Čimbenici koji utječu na vrste stoke:
* Klima: Hladne zime u Minnesoti i relativno kratka sezona vegetacijske sezone utječu na vrste podignute stoke.
* Dostupnost zemljišta: Obilno poljoprivredno zemljište države podržava veliku industriju stoke.
* Potražnja na tržištu: Potražnja za mliječnim proizvodima, govedinom, svinjetinom i puretinom pokreće proizvodnju ove stoke.
Važno je napomenuti da proizvodnja stoke u Minnesoti varira ovisno o regiji. Na primjer, farme mlijeka koncentrirane su u južnom dijelu države, dok je proizvodnja svinja na jugozapadu prevladavajuća.