Najranija metoda kitolova bila je lupanje kita iz malih čamaca. Harpuni su bili izrađeni od drva ili kosti, a oni su bačeni rukom. Ova je metoda bila opasna i često neuspješna, ali to je bio jedini način lova na kitove već stoljeća.
pištolj harpoons
U 16. stoljeću izmišljeni su pištolj. Ti su harpuni ispaljeni iz topa i mogli su se koristiti za ubijanje kitova s veće udaljenosti. To je kitolo učinilo učinkovitijim i manje opasnim.
Shipsi za kitove
U 17. stoljeću razvijeni su kitolovni brodovi. Ti su brodovi bili opremljeni svim potrebnim alatima i opremom za lovce. Imali su i veliku posadu iskusnih kitova. Bodovi kitolova omogućili su kitolovima da love kitove u otvorenom oceanu, gdje su kitovi bili obilniji.
Industrija kitolova
U 18. stoljeću industrija kitolova postala je glavno globalno poduzeće. Kitovi su lovili u svim svjetskim oceanima, a njihovi su proizvodi korišteni na različite načine. Kitovo ulje koristilo se za lagane svjetiljke i kao mazivo. Whalebone je korištena za izradu korzeta i drugih odjevnih predmeta. Spermaceti vosak korišten je za izradu svijeća i kozmetike.
Industrija kitolova dosegla je vrhunac u 19. stoljeću, ali počela je opadati u 20. stoljeću. To je zbog niza čimbenika, uključujući razvoj novih tehnologija koje su omogućile vađenje nafte iz nafte i porasta pokreta okoliša. Danas neke zemlje još uvijek prakticiraju kitovi, ali to više nije glavna industrija kakva je nekada bila.