Jesu li junice dobre krave za klanje?

Ne, junice nisu dobre krave za klanje. Junice su mlada ženska goveda koja još nisu imala tele i obično teže manje od potpuno zrelih krava. Također imaju veći udio kostiju i mišića u odnosu na meso, što ih čini manje poželjnim za klanje. Osim toga, junice su često skuplje za kupnju od starijih krava, što ih čini manje isplativom opcijom za mesare.