Crne krave Angus su pasmina govedina, što znači da su posebno uzgajane za proizvodnju mesa. Iako proizvode mlijeko, to je vrlo mala količina u odnosu na pasmine mlijeka.
Evo zašto:
* Genetika: Krave Angus selektivno su uzgajane zbog mesnih kvaliteta poput mišićne mase i mramora. To je rezultiralo time da su proizvodili manje mlijeka od pasmine mliječnih proizvoda.
* Proizvodnja mlijeka: Mliječne pasmine poput Holsteina, Jerseyja i Guernseyja posebno su uzgajane za visoku proizvodnju mlijeka. Generacije su selektivno uzgajali kako bi proizveli puno mlijeka, što ih čini mnogo prikladnijim za mužnju od Angusa.
Ako vas zanima proizvodnja mlijeka, trebali biste razmotriti podizanje mliječne pasmine.