Glavne komponente probavnog sustava losa su:
- usta :Elk koristi zube kako bi razgradio biljni materijal na manje komade. Slina proizvedena u ustima pomaže ublažiti hranu i započeti proces probave.
- jednjaka :Jednjak je mišićna cijev koja prenosi hranu iz usta u želudac.
- rumen :Rumen je najveći odjeljak losova. Sadrži populaciju mikroorganizama koji pomažu u razbijanju celuloze, glavne strukturne komponente zidova biljnih stanica.
- reticulum :Retikulum se nalazi točno ispred rumena i također je uključen u raspad biljnog materijala.
- Omasum :Omasum je treći odjeljak losova. Apsorbira vodu i hranjive tvari iz hrane i pomaže da se formira u pelete.
- abomasum :Abomasum je istinski želudac losa i tamo se događa većina probave i apsorpcije hranjivih sastojaka. Sadrži klorovodičnu kiselinu i enzime koji pomažu u razbijanju proteina i drugih hranjivih sastojaka.
- tanko crijeva :Tanko crijevo je duga, namotana cijev u kojoj se odvija većina apsorpcije hranjivih sastojaka. Postrojena je vilama, projekcijama sličnih prstima koje povećavaju površinu za apsorpciju.
- debelo crijevo :Debelo crijevo odgovorno je za apsorpciju vode i elektrolita i stvaranje izmeta.
Digestivni sustav losa dobro je prilagođen prehrani trava, lišća i drugih biljnih materijala. Mikroorganizmi u rumenu omogućuju losovima da izvadi hranjive tvari iz čak i žilavih, vlaknastih biljaka.