2 cookie sheets
ulje
1 šalica govedine ili piletine juha
tavi
Miješanje zdjela
1 šalica starinski zobeno brašno ( ne neposredno)
1 /3 šalice maslaca
3/4 šalice palentom
3 žlice . svježi peršin , sjeckani
1/2 šalice mlijeka
1 šalica isjeckanog parmezanom
1 veliki jaje , lagano tukli
2 do 3 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
rešetki
prikazati više Upute Screenshot
1
ulja 2 kolačića plahte i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2
Heat 1 šalica govedine ili pileće juhe u tavi .
3
Stavite pahuljice i maslac u zdjelu i prelijte vruću juhu preko vrha . Umiješajte smjesu , a zatim neka ga sjesti nesmetano za 10 minuta .
4
umiješajte u 3/4 šalice kukuruza , 3 žlice . nasjeckanog peršina , 1/2 šalice mlijeka , 1 šalica isjeckanih parmezanom i 1 lagano tukli jaje .
5
Mix u brašno 1 šalicu na vrijeme , dok se smjesa formira gusta tijesta .
6
Stavite tijesto na pobrašnjenoj površini i mijesiti u još brašna dok tijesto je glatka , oko 4 do 5 minuta . Pattijesto na oko 1/2-inch debela i narežite na pravokutnike .
7
Pecite parmezan pas tretira za 40 do 45 minuta i ostavite da se ohlade na rešetki .