Što su lovili ljudi Assiniboine?

Ljudi Assiniboine bili su vješti lovci i uvelike su se oslanjali na lov na njihovu hranu. Oni su prvenstveno lovili bizona, koja je obilna u regiji Velikih ravnice. Lov na bizona nije bio samo sredstvo za dobivanje hrane, već je imao i značajnu kulturnu i duhovnu važnost za ljude Assiniboine. Također su lovili druge velike životinje u igri poput jelena, losa, losa i antilope. Također su lovane manje životinje poput zečeva i vodenih ptica. Lov su obično obavljali muškarci i dječaci, koji su od malih nogu bili obučeni u umjetnosti lova. Koristili su lukove i strelice, koplje, a kasnije i vatreno oružje kako bi lovili svoj plijen. Assiniboin je bio vrlo vješt u praćenju životinja i često je koristio različite strategije poput proganjanja, prerušavanja i zamki kako bi uhvatili svoj kamenolom.