[Slika želuca]
Funkcije želuca:
1. Spremnik hrane: Želudac djeluje kao spremnik za progutanu hranu. Može se proširiti kako bi zadržao znatnu količinu progutanog materijala, omogućujući postupnu probavu i sprječavajući prenaprezanje jednjaka.
2. Mehanička probava: Trbušni mišići se kontrahiraju i opuštaju, mehanički razlažući hranu na manje komade. Ovaj proces, poznat kao mućkanje, pomaže povećati površinu hrane, čineći je pristupačnijom za probavne enzime.
3. Kemijska probava: Želudac luči želučane sokove koji sadrže klorovodičnu kiselinu (HCl) i enzim pepsin. HCl stvara kiseli okoliš koji ubija bakterije i olakšava aktivaciju pepsina. Pepsin započinje probavu proteina razlažući ih na manje peptide.
4. Upijanje: Želudac upija određene tvari, poput vode, alkohola i lijekova, izravno u krvotok. Međutim, većina apsorpcije hranjivih tvari događa se u tankom crijevu.
5. Regulacija pražnjenja želuca: Želudac regulira prolaz hrane u tanko crijevo. Otpušta djelomično probavljenu hranu, poznatu kao himus, kroz mišićni zalistak koji se naziva sfinkter pilorusa. Čimbenici poput nadutosti želuca, pH i hormonalni signali kontroliraju brzinu pražnjenja želuca.
6. Zaštita: Kisela sredina, nizak pH i antibakterijske tvari u želucu pomažu u zaštiti od štetnih mikroorganizama prisutnih u progutanoj hrani.
Važno je napomenuti da je želudac samo jedan dio probavnog sustava, a proces probave nastavlja se u tankom crijevu, gdje se odvija većina apsorpcije hranjivih tvari.
Zapamtite, ovo pojednostavljeno objašnjenje daje opći pregled strukture i funkcija želuca. Za detaljnije informacije najbolje je konzultirati se s medicinskim stručnjakom ili proučiti izvore iz anatomije i fiziologije.