Školjke su široki izraz koji se odnosi na bilo koju vrstu vodenih beskralješnjaka koji ima školjku, poput školjki, ostrige, dagnje i ljuske. Rakovi su vrsta člankonožaca koji imaju segmentirano tijelo i spojene dodatke, poput škampi, rakova i jastoga. Bivalve su vrsta mellusa koji imaju dvije šarkene školjke, poput školjki, ostrige i dagnje.
Dakle, nisu sve školjke rakovi, a nisu sve školjke školjke. Postoji mnogo različitih vrsta školjki i mogu se klasificirati u različite skupine na temelju njihovih fizičkih karakteristika i evolucijskih odnosa.