Koje su uobičajene vrste riba na Filipinima?

BANGUS (MILCIFHISH) :Ovo je jedna od najpoznatijih i široko konzumiranih vrsta riba na Filipinima. Riječ je o srebrnoj ribi koja se obično uzgaja u bočastim vodenim ribnjacima i često je na žaru ili pržena.

tilapia :Tilapia je još jedna popularna vrsta slatkovodne ribe koja se nalazi na Filipinima. Porijeklom je iz Afrike, ali uveden je u zemlju i postao je široko rasprostranjen. Tilapia je poznata po svojoj svestranosti u kuhanju i prilagodljivosti različitim okruženjima.

Galunggong (SCACELEL SCAD) :Galunggong je mala, pelagična riba koja se obično nalazi u obalnim vodama Filipina. Poznat je po visokom sadržaju ulja i često se kuha roštiljem, prženjem ili unosom u riblji umak nazvan "patis".

lapu-lapu (grouper) :Lapu-Lapu je visoko cijenjena vrsta riba na Filipinima. Pripada obitelji Grouper i vrlo je tražen zbog svog mesnatog i aromatičnog mesa. Lapu-lapu se često pari ili na roštilju i smatra delicijom.

Tamban (španjolska skuša) :Tamban je vrsta riba u obitelji Scombridae. Također se naziva "kralj skuše" i obično se uhvati u vodama oko Filipina. Tamban je cijenjen zbog svog mesa i često se kuha u raznim jelima, uključujući roštilj, pare i prženje.

dilis (inćuni) :Dilis je mala, vitka riba koja se nalazi u velikom broju u filipinskim vodama. Obično su osušeni na suncu i izrađuju se u popularni začin poznat kao "bagoong" ili se koriste kao preljev za rižinu kašu ("lugaw").

Salmonete (Red Snapper) :Salmonete je član obitelji Snapper i porijeklom je iz indo-pacifičke regije, uključujući Filipine. Ima ružičastu ili crvenkastu boju, a poznat je po nježnom i blago slatkoj okusu. Salmonete se često peče, prži ili peče na žaru.

Siganid (zec) :Siganid, obično nazvan "zečja riba" ili "kralježnica", skupina su biljojednih vrsta riba koje se nalaze na Filipinima. Obično su uhvaćeni pomoću zamki i poznati su po čvrstom i aromatičnom mesu. Siganidi su često pari ili na žaru.