Specifična težina objekta definirana je kao masa objekta po jedinici volumena. Masa jaja je veća od mase slane vode koja se premješta, tako da je specifična težina jaja manja od specifične težine slane vode. Zbog toga jaja lebde na površini slane vode.
Koncentracija soli u slanoj vodi također utječe hoće li jaje plutati ili ne. Što je koncentracija soli veća, veća je specifična težina slane vode. To olakšava jajašca da plutaju u slanoj vodi s većom koncentracijom soli.
Priroda jaja koja mogu plutati u slanoj vodi može se koristiti na različite načine, kao što je u procesu izrade slanih jaja. Slana jaja izrađuju se natapanjem jaja u slanoj vodi nekoliko tjedana dok jaja apsorbiraju sol i ne postanu slana.