Što zlatnoj riži daje žutu boju?

Zlatna riža je vrsta genetski modificirane riže koja je učvršćena beta-karotenom, prekursorom vitamina A. To daje riži žutu boju i pomaže u rješavanju nedostatka vitamina A, što je čest problem u zemljama u razvoju u kojima je riža glavna hrana.