Koliko velik može dobiti bijeli surk?

Bijela jeserija jedna je od najvećih vrsta riba na svijetu, a neki su pojedinci postali uistinu ogromne veličine. Najveći bijeli stukur koji je zabilježen uhvaćen je 1890. godine u rijeci Fraser u Britanskoj Kolumbiji, težio je impresivnih 1.558 kilograma (706 kg) i dugačak 19,8 stopa (6,1 m).

Vrijedno je napomenuti da su ovi kolosalni primjerci izuzetno rijetki. Prosječna veličina bijelog stupnjeva obično je dugačka oko 5-7 stopa (1,5-2,1 m) i teži između 100-200 kilograma (45-90 kg). Međutim, čak i unutar ovog tipičnog raspona veličine, može postojati značajne razlike ovisno o populaciji i uvjetima okoliša.