Koliko dugo riba treba da se raspadne?

Vrijeme koje je potrebno da se riba raspadne uvelike varira ovisno o nekoliko čimbenika:

Okolišni čimbenici:

* Temperatura vode: Toplija voda ubrzava raspadanje.

* Razine kisika: Niža razina kisika spora dekompozicija.

* Salinitet: Slana voda ima tendenciju očuvanja ribe duže od slatkovodne vode.

* dubina: Dublja voda s manje sunčeve svjetlosti i kisika može duže sačuvati ribu.

* Prisutnost čistača: Životinje poput rakova, jastoga i drugih riba ubrzat će raspadanje.

* Prisutnost bakterija: Dekompozicija pokreće bakterije, tako da njihovo obilje utječe na brzinu procesa.

Čimbenici specifični za ribu:

* Veličina i težina: Veća riba treba duže da se raspadnu.

* Sadržaj masti: Ribe s većim udjelom masti imaju tendenciju da se raspadaju sporije.

* vrsta: Neke vrste riba raspadaju brže od drugih.

Opće procjene:

* Dani do tjedana: U plitkim, tople vode s obilnim čistačima, mala riba može se razgraditi u nekoliko dana do nekoliko tjedana.

* tjedana do mjeseci: Veća riba u dubljoj, hladnijoj vodi s manje kisika može trajati tjednima do mjeseci da se raspadnu.

* Mjeseci do godina: U vrlo hladnoj, dubokoj vodi s minimalnim kisikom i čistačima, riba se može sačuvati mjesecima ili čak godinama.

Važna napomena: Dekompozicija je kontinuirani proces i nije kao da riba odjednom nestane. Umjesto toga, postupno se raspada na manje i manje komade, s vremenom postajući dio ekosustava.