- Shad:Shad je uobičajeni izvor hrane za velikog grmlja tijekom cijele godine, a posebno je važan u jesen kada se grmljavina nakuplja za zimu.
- Minnows:Minnows su još jedan uobičajeni plijen za velikog grmlja, a mogu se naći u različitim veličinama.
- Rakovi:Rakovi su omiljena hrana velikog brancina, a posebno su aktivni tijekom jeseni kada traže partnera.
- Žabe:Žabe su još jedan važan plijen za velikog brancina, a mogu se naći u raznim staništima u blizini vode.
- Kukci:Kukci su također čest izvor hrane za velikog brancina, a mogu se pronaći u različitim veličinama i oblicima.
Usti bas obično se hrani najobilnijim i lako dostupnim plijenom, pa svoju prehranu može prilagoditi ovisno o lokaciji i godišnjem dobu.