1. Vrsta pastrve:
* Rainbow pastrmka: Općenito najčešći i pristupačniji.
* Smeđa pastrmka: Obično skuplje od pastrve.
* Brook pastrmka: Može biti skuplje od smeđe pastrve, pogotovo ako je divlje uložen.
* Ostale vrste pastrve: Jezero pastrmka, pastrmka i drugi mogu se razlikovati u cijeni ovisno o dostupnosti i lokaciji.
2. Veličina:
* Manja pastrmka: Obično jeftinije po kilogramu.
* Veća pastrmka: Obično skuplje po kilogramu, jer im je potrebno više hrane i vremena za rast.
3. Izvor:
* Uzgajana pastrmka: Često jeftinije od pastrve divljeg ulova, zbog kontroliranih uvjetima i učinkovitih poljoprivrednih praksi.
* pastrmka s divljim ulogom: Obično skuplje zbog poteškoća i troškova berbe iz njihovog prirodnog okruženja.
4. Mjesto:
* Trgovine maloprodajnih: Cijene mogu varirati ovisno o lokalnoj ponudi i potražnji.
* Tržišta riba: Može ponuditi nešto veće cijene svježe, visokokvalitetne pastrve.
* Restorani: Naplatit će premiju za kuhana jela od pastrmke.
5. Sezonalnost:
* Vrhunska sezona: Cijene mogu biti veće tijekom vrhunske sezone pastrve, posebno ako su divlje uložene.
Općenito raspon cijena:
* Uzgajana pastrmka: 5 do 12 USD po funti
* divlje ulovljene duge pastrve: 10 do 20 dolara po funti
* Uzgajana smeđa pastrmka: 8 do 15 USD po funti
* Smeđa pastrmka s divljim ulogom: 15 do 25 dolara po funti
Da biste dobili precizniju ideju o troškovima pastrve u vašem području, najbolje je provjeriti s lokalnim tržištima riba, trgovinama namirnicama ili restoranima. Također možete potražiti cijene na mreži od trgovaca u vašoj regiji.