Od čega je napravljena hrana za peraje?

Juha od morskih pasa izrađena je od peraja morskih pasa. Peraje se obično osuše i zatim rehidriraju prije nego što se kuhaju u juhu.

Sama juha izrađena je od različitih sastojaka, uključujući:

* FIN morskih pasa: Ovo je primarni sastojak, a juhi pruža karakterističnu teksturu i okus.

* juha: Juha se može napraviti od piletine, svinjetine ili morskih plodova.

* Ostali sastojci: Uobičajeni dodaci uključuju povrće poput gljiva, izbojke od bambusa i kineskog kupusa, kao i začine poput đumbira, češnjaka i sojinog umaka.

Važno je napomenuti: Juha od morskih pasa je kontroverzno jelo zbog neodrživih ribolovnih praksi koje često dovode do smrti morskih pasa. Mnoge su vrste pretjerane zbog velike potražnje za svojim perajama, a to ima značajne negativne utjecaje na ekosustave oceana.