1. Akumulacija žive :Poznato je da losos sadrži količinu žive u tragovima, teški metal koji može biti toksičan za tijelo kada se akumulira u visokim razinama. Konzumiranje lososa svaki dan može povećati vašu izloženost živu, što potencijalno dovodi do zdravstvenih problema poput neurološkog oštećenja, problema s bubrezima i oslabljenog razvoja fetusa u trudnica.
2. Neravnoteže hranjivih tvari :Iako je losos bogat nekoliko hranjivih sastojaka poput omega-3 masnih kiselina, proteina i vitamina B12, možda će nedostajati i druge osnovne hranjive tvari koje su vašem tijelu potrebne. Različita prehrana osigurava vam da postignete ravnotežu različitih vitamina i minerala iz različitih izvora hrane, što je ključno za cjelokupno zdravlje.
3. Nedostatak raznolikosti :Konzumiranje iste prehrambene proizvode dnevno može dovesti do monotone prehrane, što može biti i dosadno i nutritivno ograničavajuće. Jedenje raznih namirnica osigurava da dobijete širi raspon hranjivih sastojaka i smanjuje rizik od nedostatka hranjivih tvari.
4. Rizik od bolesti preboljenih hrane :Kao i svaka druga morska hrana, losos može nositi potencijalne patogene koji se prenose u hrani. Jedenje sirovog ili podmuklih lososa povećava rizik od zaraženja bolesti koje prenose hranu poput salmonele ili Vibrio Parahaemolyticus. Iako je kuhani losos općenito siguran, i dalje je važno slijediti odgovarajuće smjernice za sigurnost hrane kako biste umanjili rizik od bolesti.
5. Zabrinutost za okoliš :Praksa uzgoja lososa može imati utjecaje na okoliš, uključujući zagađenje i uništavanje staništa. Prekomjerna konzumacija lososa može pridonijeti potražnji za uzgojenim lososom, potencijalno pogoršavajući ove probleme u okolišu.
Preporučljivo je uključiti losos kao dio uravnotežene prehrane, ali ga konzumirati umjereno, zajedno s raznim drugim mogućnostima zdrave hrane. Američka udruga za srce preporučuje jesti ribu, uključujući losos, najmanje dva puta tjedno. Savjetovanje s registriranim dijetetičarom može vam pomoći u stvaranju dobro zaokruženog plana obroka koji zadovoljava vaše pojedinačne prehrambene potrebe i sklonosti.