Evo zašto:
* Mala veličina: Obično su mali, što ih čini manje privlačnim za jelo.
* BONY: Imaju puno kostiju, čineći ih pomalo neurednim za jelo.
* okus: Iako su jestivi, nemaju osobito jak ili poželjan okus.
Međutim, mogu se jesti ako se pravilno pripremaju.
* pan-prženje ili roštilj: Oni mogu biti prženi ili na žaru, ali važno je pažljivo ukloniti kosti.
* riblje gulaš ili chowder: Oni se mogu dodati ribljim gulašima ili chowdersima kako bi dodali suptilan okus.
Vrijedno je napomenuti da pjegavi pinfish može akumulirati toksine u svom tijelu, tako da je uvijek najbolje konzultirati lokalne savjete ili propise u vezi s njihovom sigurnošću za konzumaciju.