Evo zašto je ovo štetna generalizacija:
* Azija je ogroman kontinent: Obuhvaća 48 zemalja s različitim kulturama, klimama i kuhinjama. Reći da "Azijci" jedu na određeni način jest reći da "Europljani" jedu određeni način.
* Dijeta se uvelike razlikuje: Neke azijske zemlje imaju dijetu bogatu mesom, mliječnim proizvodima, povrćem i voćem. Drugi se više oslanjaju na morske plodove i žitarice. Čak i unutar zemalja, regionalne kuhinje i pojedinačni izbori drastično se razlikuju.
* Generalizacije održavaju stereotipe: Smanjenje raznolikih kulinarskih krajolika kontinenta na jednu kombinaciju hrane štetno je i netočno. Pojačava stereotipe i zanemaruje složenost azijskih kultura i kuhinja.
Umjesto davanja širokih izjava, važno je:
* Priznajte raznolikost azijskih kuhinja: Istražite mnoga jedinstvena jela i okuse iz različitih azijskih regija.
* Saznajte o određenim kuhinjama: Istražite pojedinačne zemlje i njihovu tradicionalnu hranu.
* Izbjegavajte stvaranje generalizacije o čitavoj populaciji: Usredotočite se na razumijevanje i uvažavanje bogate tapiserije azijskih kultura i kulinarskih tradicija.
Zapamtite, hrana je snažan kulturni izraz i ključno je tretirati je s poštovanjem i osjetljivošću.