- Salmonela je vrsta bakterija koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Nalazi se u sirovim jajima, peradi, mesu i nepasteriziranom mlijeku.
- Kad jedete sirova jaja, riskirate da konzumirate bakterije salmonele. To može dovesti do simptoma poput mučnine, povraćanja, proljeva, grčeva u trbuhu i groznice.
- U nekim slučajevima salmoneloza također može uzrokovati ozbiljnije komplikacije, poput infekcije krvotoka i meningitisa.
- Da biste izbjegli dobivanje salmoneloze, važno je temeljito kuhati jaja dok žumanjka ne bude čvrsto, a bijela više ne radi.