Ribe iz rijeke Amazon važan je dio lokalne prehrane, pružajući esencijalne hranjive tvari poput proteina, omega-3 masnih kiselina i vitamina. Osim što je izvor hrane, ribe s rijeke Amazon također igraju ulogu u kulturnim i vjerskim praksama lokalnih zajednica.
Jedu li lokalni ljudi ribu iz rijeke Amazon?
Da, lokalni ljudi jedu ribu iz rijeke Amazon. U slivu rijeke Amazon dom je preko 3000 vrsta ribe, od kojih su mnoge važni izvori hrane za lokalne zajednice. Ribe se uhvate pomoću različitih metoda, uključujući mreže, zamke i crte. Neke od najčešće konzumiranih vrsta riba uključuju Pirarucu, Tambaqui, Dourada i Tucunaré. Ove se ribe često kuhaju svježe, ali ih se može sušiti, slane ili pušiti radi očuvanja.