Kakav je ukus Walleye?

Walleye je slatkovodna riba koja ima blagi, blago slatki okus. Poznat je i po čvrstom, bijelom mesu, koje lako padne. Walleye se često uspoređuje s drugim bijelim ribama, poput bakalara, bakalara i floundera, u smislu njegovog okusa i teksture. Međutim, Walleye ima nešto mastan okus od ostale bijele ribe, što ga čini popularnim izborom za riblje tacos, sendviče i druga lagana jela.