Ime U jednom način na koji ljudi koriste lišajeve?

Ljudi koriste lišajene kao izvor hrane, prvenstveno u određenim svjetskim regijama. Neke vrste lišajeva, poput vrste _parmelia_ i _Cladonia_, tradicionalno se konzumiraju u različitim kulturama, posebno u Skandinaviji i dijelovima Azije. Njihova upotreba kao hrana često se pokreće nužnim tijekom razdoblja oskudice hrane ili u udaljenim područjima s ograničenim pristupom drugim izvorima hrane. Lišajevi obično zahtijevaju specijalizirane metode obrade kako bi se smanjile potencijalne toksične tvari i poboljšali njihovu ukusnost.