Torbari jedu širok izbor hrane, ovisno o njihovoj vrsti. Neki tobolčari, poput koale, biljojedi su i jedu samo biljke. Drugi, poput tasmanskog vraga, su mesojedi i jedu samo meso. Drugi pak, poput virginijskog oposuma svejeda, jedu kombinaciju biljaka i životinja.
Tobolčari imaju jedinstveni set zuba koji su prilagođeni njihovoj specifičnoj prehrani. Torbari biljojedi imaju plosnate zube koji su dobri za mljevenje biljnih tvari. Tobolčari mesožderi imaju oštre zube koji su dobri za trganje mesa. Svejedi tobolčari imaju kombinaciju obje vrste zuba.
Općenito, tobolčari jedu koristeći prednje šape za hvatanje hrane i zatim je prinose ustima. Zatim koriste svoje zube za žvakanje hrane. Neki tobolčari, poput koale, također koriste svoje dugačke jezike kako bi lakše jeli.
Tobolčari igraju važnu ulogu u ekosustavima u kojima žive. Pomažu u kontroli populacije insekata i drugih malih životinja. Oni također pomažu u raspršivanju sjemena i oprašivanju biljaka. Marsupijali su jedinstvena i fascinantna skupina životinja koje zaslužuju našu pažnju i zaštitu.