Argumenti za bizonu su ekološki prihvatljiviji:
* ispaša: Bison su prirodni grazeri i evoluirali su kako bi napredovali na raznolikim travnjacima Sjeverne Amerike. Njihovi obrasci ispaše korisniji su ekosustavu od koncentrirane ispaše krava. Oni se pase ravnomjernije, promičući biološku raznolikost i sprječavajući prekomjernu pariju u određenim područjima.
* Zdravlje tla: Bison kopita i gnoj pomažu u zraku u tlu i promoviraju biciklizam hranjivih tvari, što dovodi do zdravijeg i plodnog travnjaka.
* Sekvestracija ugljika: Zdravi travnjaci sekvenciraju ugljik, a bizoni doprinose tome promičući rast biljaka i zdravlje tla.
* Manje metana: Bison proizvodi manje metana po jedinici težine od krava, što manje doprinosi emisijama stakleničkih plinova.
* Upotreba vode: Bison je učinkovitiji u korištenju vode u usporedbi s kravama, posebno u sušnim okruženjima.
Argumenti protiv bizona su ekološki prihvatljiviji:
* Skala: Iako su pojedinačni bizon učinkovitiji, cjelokupna skala ranča goveda je znatno veća. To znači da su čak i s nižim emisijama po životinji, ukupne emisije goveda i dalje mnogo veće.
* Upravljanje: Pravilno upravljanje ključno je i za rančiranje bizona i goveda. Preveliki dopadnjak može se dogoditi s obje vrste, a nedostatak upravljanja može negativno utjecati na okoliš.
* bolest: Bison su osjetljivi na određene bolesti koje se mogu proširiti na stoku i obrnuto. To može utjecati na cjelokupno zdravlje i stada i potencijalno zahtijevati intervencije koje mogu imati posljedice okoliša.
Zaključak:
Bison ima nekoliko prednosti u odnosu na krave u smislu utjecaja na okoliš, posebno u promicanju zdravih ekosustava travnjaka. Međutim, ukupni utjecaj na okoliš uvelike ovisi o opsegu operacije, praksi upravljanja i specifičnim ekosustavima. Važno je razmotriti sve čimbenike pri usporedbi okolišne ljubaznosti bizona i goveda.
U konačnici, najbolji pristup održivoj poljoprivredi uključuje kombinaciju odgovornog uzgoja goveda i obnavljanje populacije bizona u prikladnim okruženjima. To osigurava raznolik pristup proizvodnji stoke, istovremeno promičući biološku raznolikost i zdravlje ekosustava.