Evo razgradnje njihovog staništa:
* Plitke, zaklonjene uvale i ulazi: Preferirali su plitke vode u kojima su cvjetale šume algi, pružajući siguran i obilan izvor hrane.
* Šume jela: Ove podvodne šume poslužile su kao njihov glavni izvor hrane i osigurale utočište od grabežljivaca.
* Obalna područja sa stjenovitim obalama i pješčanim plažama: Ova područja nudili su im zaštitu od jakih struja i omogućili im da se izvuku na zemlju radi odmora i rađanja.
* Hladne, umjerene vode: Stellerova morska krava uspijevala je u hladnim vodama bogatim hranjivim tvarima Beringovog mora, gdje su procvjetale jelku i druge morske biljke.
Nažalost, ovo je specijalizirano stanište pridonijelo njihovom izumiranju. Njihov ograničeni raspon učinio ih je ranjivim na preteše i uništavanje staništa od strane ljudi.