Je li gelete izrađen od kopita krava?

Želatin se obično izrađuje od kolagena , koji je protein koji se nalazi u koži, kostima i vezivnim tkivima životinja. Dok kopita krava mogu biti izvor kolagena, oni nisu jedini izvor, a drugi dijelovi životinja , kao što su kože, kosti i tetive.

Evo sloma:

* želatin: Izvedeno iz kolagena, proteina koji se nalazi u životinjskim tkivima.

* Izvori kolagena: Koža, kosti, vezivna tkiva (poput tetiva i ligamenata).

* Izvori životinja: Prvenstveno goveda, svinje, a ponekad i perad.

Dok kopita krava mogu biti izvor kolagena za želatinu, važno je napomenuti da se koriste i mnogi drugi dijelovi životinje.