Evo zašto:
* Bos Taurus je vrsta koja uključuje većinu europskih i sjevernoameričkih pasmina goveda.
* bos indicus je vrsta koja uključuje stoku Zebu, koja su poznata po toplinskoj toleranciji i grbavi.
Highland goveda imaju karakteristične osobine poput dugih rogova, dugačkog obrubljenog kaputa i kompaktne izgradnje tijela, ali nedostaju im grba i druge fizičke karakteristike stoke Zebu.