Koje pasmine stoke obično se uzgajaju u mesne svrhe?

Nekoliko pasmina goveda posebno je razvijeno i podignuto za proizvodnju mesa zbog poželjnih osobina, kao što su izvrsna stopa rasta, visoki prinosi mesa i meso vrhunske kvalitete. Evo nekih od najčešće uzgajanih pasmina mesnih goveda:

1. Angus:Poznat po crnoj boji, goveda Angus potječe iz Škotske. Prepoznati su po svom visokokvalitetnom mesu, karakterizirano mramornošću, nježnošću i okusom.

2. Hereford:Podrijetlom iz Engleske, Herefords su prvenstveno crveni, s ikoničnim bijelim licem. Poznati su po poslušnosti, prilagodljivosti i izvrsnoj kvaliteti mesa.

3. Shorthorn:Stoka za shorthorn može imati razne boje i uzorke. Imaju dobre osobine za proizvodnju mesa, a također se smatraju dvostrukim, pogodnim za proizvodnju mesa i mlijeka.

4. Charolais:Charolais su francuska pasmina, identificirana po njihovoj kremastim bijelim bojama. Oni su široko prepoznati po svojoj masovnoj veličini i izvrsnom prinosu za meso, što ih čini preferiranom pasminom za proizvodnju govedine.

5. Limuzina:Podrijetlom iz limuzinske regije Francuske, ove su stoke poznate po svojoj mišićnoj konformaciji, mršavom mesu i učinkovitom korištenju hrane.

6. Simmental:Simmentalna goveda potječe iz Švicarske. Karakteriziraju ih crvenkasto-smeđa boja i imaju izvrsne stope rasta, zajedno s dobrom kvalitetom mesa.

7. Gelbvieh:Gelbvieh goveda su iz Njemačke. Oni su svijetlo obojeni, u rasponu od blijedo žute do crvenkasto-žute, a cijenjeni su za njihovu učinkovitost, pretvorbu hrane i osobine proizvodnje mesa.

8. Crvena anketa:Crvena anketa goveda je crvenkasto-smeđa i potječe iz Engleske. Smatraju se dvostrukim pasminama, pogodnom za proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda.

9. Holstein Friesian:Iako je tradicionalno poznat po proizvodnji mlijeka, Friesians Holstein također se uzgajaju u mesne svrhe. Njihov brzi rast i sposobnost stvaranja dobro markiranog mesa učinili su ih popularnim u industriji govedine.

10. Brahman:Brahman goveda, poznata po svojoj toplini i toleranciji na insekte, često se koriste u programima križanja za poboljšanje osobina proizvodnje mesa u toplijim klimatskim regijama.

Ovo je samo nekoliko primjera brojnih pasmina goveda uzgoje za proizvodnju mesa širom svijeta. Svaka pasmina ima jedinstvene karakteristike i može biti prikladnije za određene klime i proizvodne sustave.