Što je uzgoj brojlera?

Uzgoj brojlera odnosi se na komercijalno uzgoj i čuvanje brojlera, a koje su specijalizirane pasmine pilića koje se prvenstveno koriste za proizvodnju mesa. Pilići brojlera, poznate i kao mesne kokoši, obično se brzo rastu i selektivno su uzgajane zbog svoje kvalitete mesa i učinkovitog pretvorbe hrane. Proces uzgoja brojlera uključuje nekoliko ključnih aspekata:

1. Pilići brojlera :Uzgoj brojlera započinje s dobivanjem dnevnih pilića brojlera iz uglednih mrijestila. Ovi pilići posebno se uzgajaju za proizvodnju mesa i imaju genetski potencijal za brzi rast i visoki prinos mesa.

2. Kućište i okoliš :Broileri se obično uzgajaju u građevinama ili kućama velikih ograničenja posebno dizajniranih za učinkovitu proizvodnju brojlera. Ovi su objekti opremljeni sustavima za kontrolu klime, pravilnom rasvjetom i odgovarajućim ventilacijom kako bi se osigurale optimalne uvjete rasta za ptice.

3. Hranjenje :Pilići brojlera zahtijevaju uravnoteženu prehranu s visokim udjelom proteina i esencijalnih hranjivih sastojaka kako bi podržali njihov brzi rast. Obično se hrane komercijalnim brojem brojlera koji su formulirani kako bi zadovoljili njihove specifične prehrambene potrebe u različitim fazama rasta.

4. Upravljanje i zdravlje :Pravilne prakse upravljanja ključne su u uzgoju brojlera kako bi se osiguralo zdravlje i dobrobit ptica. Poljoprivrednici redovito nadgledaju zdravlje ptica, prilagođavaju okoliš i pružaju potrebna cijepljenja kako bi spriječili bolesti. Mjere biološke sigurnosti također se provode kako bi se smanjio rizik od izbijanja bolesti.

5. Rast i obrada :Pilići brojlera imaju relativno kratak životni vijek u usporedbi s drugim vrstama peradi. Obično se uzgajaju oko 45 do 60 dana dok ne dosegnu željenu tržišnu težinu. Jednom kada dosegnu zrelost, brojleri se prerađuju i pripremaju za konzumaciju mesa. To uključuje klanje, odbijanje, evisceraciju i pakiranje.

6. Marketing i distribucija :Prerađeno meso brojlera tada se prodaje i distribuira na raznim kanalima, uključujući supermarkete, restorane i industriju prerade hrane. Meso brojlera je široko konzumiran peradarski proizvod zbog svoje pristupačnosti, svestranosti i praktičnosti.

Uzgoj brojlera intenzivna je poljoprivredna praksa koja ima za cilj proizvoditi velike količine mesa. Postala je značajna industrija na globalnoj razini, doprinoseći opskrbi peradarskog mesa za ljudsku konzumaciju.