Primarna upotreba:
* meso: Najočitija upotreba bila je kao izvor hrane. Meso bizona bilo je obilno i osiguralo je izdržavanje i doseljenika i za domorodačka američka plemena.
* Sakriva: Bison kože bile su nevjerojatno izdržljive i korištene su za odjeću, šatore, deke, pa čak i građevinske materijale. Oni su također bili vrijedna roba kojoj se može trgovati ili prodati.
Sekundarna upotreba:
* Kosti: Kosti su korištene za alate, oružje, pa čak i gorivo za požare.
* sinews: Čvrste tetive korištene su za šivanje niti, šljokice i druge svrhe.
* Kosa: Bison kosa mogla bi se utkati u deke, konop i druge predmete.
* jezik: Jezik bizona smatrao se delicijom.
Osim praktičnih namjena, bizona je također viđena kao simbol:
* divljina: Bison -ova prisutnost predstavljala je prostranost i netaknutu prirodu američkog Zapada, koji je apelirao na neke doseljenike.
* Ekonomska prilika: Obilje bizona predstavljalo je potencijalni izvor bogatstva lovom i trgovinom.
* Kontrola i snaga: Lovom i dekeniranjem populacije bizona, bijeli doseljenici potvrdili su svoju dominaciju nad zemljom i svojim resursima.
Važno je zapamtiti da je vrijednost postavljena na različite dijelove bizona varirala ovisno o individualnim potrebama i okolnostima. Međutim, raširena upotreba svakog dijela životinje naglašava ključnu ulogu koju je igrao u životima i doseljenika i Indijaca u 19. stoljeću.