Evo nekih aktivnosti koje se uzgajivači biljaka i životinja bave:
- Odabir: Uzgajivači započinju odabirom matičnih biljaka ili životinja koje imaju željene osobine. Ove biljke ili životinje se zatim prelaze kako bi proizvele potomstvo koje nasljeđuju željene osobine.
- križanje: Uzgajivači prelaze različite pasmine ili sorte biljaka ili životinja kako bi kombinirali poželjne osobine od svakog roditelja. Na primjer, oni mogu preći visoku prinosnu raznolikost kukuruza s raznolikošću koja je otporna na štetočine.
- Hibridizacija: Uzgajivači također mogu stvoriti hibride prelazeći dvije različite vrste biljaka ili životinja. Hibridi često imaju vrhunske osobine, poput povećane energije, boljeg prinosa ili poboljšane otpornosti na bolest.
- Uzgoj mutacije: Uzgajivači mogu inducirati mutacije u biljkama ili životinjama pomoću zračenja ili kemikalija. Te mutacije mogu stvoriti nove osobine koje se mogu odabrati i koristiti u programima uzgoja.
- Genetički inženjering: Uzgajivači također mogu koristiti tehnike genetskog inženjerstva za umetanje određenih gena u biljke ili životinje. To im omogućuje da u nove sorte unose poželjne osobine, poput otpora štetočinama ili herbicidima.
Uzgoj biljaka i životinja složen je i izazovan proces, ali ključno je za poboljšanje kvalitete i količine hrane koju proizvodimo. Razvijanjem novih sorti biljaka i životinja, uzgajivači pomažu osigurati da imamo održivu opskrbu hranom za budućnost.
Evo nekoliko specifičnih primjera kako su uzgajivači biljaka i životinja poboljšali sorte usjeva i pasmine stoke:
- U Sjedinjenim Državama uzgajivači kukuruza razvili su sorte koje su otporne na štetočine i bolesti, poput kukuruznog bura i kukuruznog korijena. Te su sorte pomogle u povećanju prinosa kukuruza i smanjenju potrebe za pesticidima.
- U Aziji uzgajivači riže razvili su sorte koje su visoko prinose i otporne na štetočine i bolesti. Te su sorte pomogle u poboljšanju sigurnosti hrane u mnogim azijskim zemljama.
- U Europi uzgajivači goveda razvili su pasmine koje su dobro prilagođene lokalnoj klimi i proizvode visokokvalitetno mlijeko i meso. Ove su pasmine pomogle da Europu postane vodeći proizvođač mliječnih proizvoda i govedine.
- U Australiji uzgajivači ovaca razvili su pasmine koje su otporne na parazite i proizvode visokokvalitetnu vunu. Ove su pasmine pomogle da Australija postane vodeći proizvođač vune.
Rad uzgajivača biljaka i životinja ključan je za osiguravanje održivog opskrbe hranom za budućnost. Razvijanjem novih sorti biljaka i životinja koje su bolje prilagođene našoj promjenjivoj klimi i otporne na štetočine i bolesti, uzgajivači pomažu da osiguramo dovoljno hrane za prehranu rastuće populacije u svijetu.