Uzgoj stoke važan je izvor hrane za ljude, pružajući razne meso, mlijeko, jaja i druge proizvode. Također nudi sirovine za proizvodnju druge robe, poput kože, vune i gnojiva. Pored toga, uzgoj stoke može pomoći u poboljšanju plodnosti tla, smanjenju erozije i pružanju izvora prihoda poljoprivrednicima.
Postoje dvije glavne vrste sustava za uzgoj stoke:
* pastoralizam je tradicionalni oblik uzgoja stoke u kojem se životinje navlače na prirodnim pašnjacima. Pastoralisti premještaju svoje životinje s mjesta u mjesto u potrazi za hranom i vodom, a oni često žive u bliskoj povezanosti sa svojim životinjama.
* Ranching je intenzivniji oblik stočarstva u kojem se životinje uzgajaju na zatvorenoj zemlji. Rančeri pružaju svojim životinjama hranu i vodu, a mogu koristiti i dodatke poput antibiotika i hormona za poboljšanje rasta i proizvodnje.
Uzgoj stoke može imati i pozitivan i negativan utjecaj na okoliš. S pozitivne strane, uzgoj stoke može pomoći u poboljšanju plodnosti tla, smanjenju erozije i pružanju staništa za divlje životinje. S negativne strane, uzgoj stoke može dovesti do zagađenja vode i tla, uništavanja prirodnih staništa i oslobađanja stakleničkih plinova koji doprinose klimatskim promjenama.
Važno je upravljati poljoprivredom stoke na održiv način kako bi se smanjili njegovi negativni utjecaji na okoliš. To se može postići korištenjem praksi poput rotacijske ispaše, integriranog upravljanja štetočinama i uporabom obnovljivih izvora energije.