rakovi sutradicionalna Louisiana poslastica .
Postoji 38 poznatih vrsta rakova u Louisiani , a dvije od njih su uzgojene na tržištu . Nekoliko vrsta su u statusu zaštite , što je njihov točan opseg i brojevi nisu poznati . Većina vrsta su male , smeđe bića značilo da se izjednači s blata u kojem žive , ali nekoliko primjeraka su vrijedni spomena . Cajun patuljak rakovi jesitna , bijela rak koji kreće kroz nekoliko država . Đavao rakovi , tako je nazvana po crvenim vrhovima svoje kandže . Naslikao vrag rakova ješarena rakova , sportske blues , zelje, i dotakne crvene preko oklopa .
Trgovački rakovi Species
Poljoprivreda rak je veliki posao u Louisiani . Dvije vrste se koriste u uzgoju su Procambarus clarkii (crvena močvara rakovi ) i Procabarus zongulus (White River rak ) . Zrela crvena močvara rakovi su svijetlo crvene , kao što im ime govori . Oni su agresivniji od White River rakova , i čine većinu godišnjeg ulova u Louisiani . Oni se mrijeste tijekom cijele godine , dok su White Rijeke mrijeste samo jednom godišnje . Obje vrste žive samo dvije godine , počevši od njihovog životnog ciklusa , kao jaja provodi pod majčinim repa . Čak i nakon izlijeganja , oni drže da se njihova majka , samo je ostaviti nakon dva moltings . Mladunci izgledaju kao odrasle rakova , ali i dalje ostaju u brlogu s njihovom majkom za nekoliko tjedana .
Poljoprivreda rakovi
rakovi uzgoj je učinio s plitkim barama lako se može sezonski isušen . Bare ne treba biti duboka , ali oni su održavani u mokrom /suhom ciklusa koja oponaša prirodno stanište od rakova . Rakovi nisu hranjene , kao što je poklopac usjeva sirka , riže i soje pružiti bazu za hranidbenom lancu koji u konačnici podržava svejed craw . Louisiana je posebno dobro prilagođen za rak uzgoja , kao što je glina tla koja omogućuje plitke bare da ostanu na površini tla . Louisiana proizvede oko 75 milijuna funti od rakova iz farmama svake godine .
Louisiani rakovi osvajača
rakovi su postalipopularni hrane širom svijeta uz posljedice osjetiti u globalnim ekosustavima .
crvena Močvara rak je toliko agresivna da će preživjeti u izvanzemaljskim ekosustava , i eksplodiraju u invasisve vrsta roku od godine uvodu . U SAD-u , što je uvedena kako bi država od Mainea do Washingtona uglavnom kroz uporabu kao mamac . Globalizacija tržišta doveli su do Louisina rakova postaje invazivna vrsta u Africi , Francuskoj , Kini i drugim zemljama . Gdje ga je napao ,rakovi gura druge vrste van i napada domaće plijen životinje kao što su žabe i male ribe . Šteta rak može učiniti da ekosustava tek se počinje proučavati .