Što se događa sa svim onim svinjama koje ubiju na jugu?

Industrija svinjskog mesa glavni je dio gospodarstva južnih Sjedinjenih Država. U 2019. Jug je proizveo 56% svinja u Sjedinjenim Državama. Ta se svinjetina zatim prerađuje u različite proizvode, uključujući slaninu, kobasice, šunku i svinjske kotlete.

Većina svinja uzgaja se u velikim zatvorima, koje se često nazivaju "farme svinja" ili "svinjci". Ove farme mogu udomiti tisuće svinja odjednom. Svinje se drže u tijesnim prostorijama i hrane se hranom koja je posebno osmišljena za poticanje brzog rasta.

Kada svinja dostigne tržišnu težinu, šalje se u klaonicu. U klaonici se svinja omamljuje i potom ubija. Trup se zatim prerađuje u razne proizvode od svinjskog mesa.

Neki svinjski proizvodi prodaju se svježi, dok su drugi sušeni, dimljeni ili smrznuti. Svinjetina je popularno meso u Sjedinjenim Državama i koristi se u raznim jelima.

Osim što se koristi za prehranu ljudi, svinjetina se također koristi za izradu raznih drugih proizvoda, uključujući hranu za kućne ljubimce, gnojivo i kožu.