Evo zašto:
* Kosher zakoni: Židovski prehrambeni zakoni, poznati kao Kashrut, određuju koje su životinje dopuštene za konzumaciju.
* kopita za preživače i Cloven: Da bi bila košer, životinja mora biti i preživač (žvakaće CUD) i ima kopita (kopita koja su podijeljena na dva dijela).
* Izuzeci: Dok krave ispunjavaju oba kriterija, druge životinje koje imaju rogove, poput koza i ovaca, nisu košer jer im nedostaje kopita.
Stoga, iako mnoge životinje imaju rogove, jedina košer prema židovskom zakonu je krava.